Charakteristika jednotlivých legionářských vín

Cuveé de Terroir blanc 2011

  • Jiskrné čiré víno středně intenzivní barvy se zlatavými odlesky s jasným meniskem.
  • Ve vůni cítíme ovocné tóny po sušených meruňkách, letních květech a jemnou kořenitost.
  • Jemná svěží chuť pobízí k dalšímu doušku. V chuti nalezneme pikantní ovocné tóny limetky s příjemnou kyselinkou a lehkou mineralitou. Lehčí nekomplikovaná struktura s kratším závěrem. Ideální víno do letních měsíců na letní zahradní party.
  • Ideálně se bude snoubit se zeleninovými nebo těstovinovými saláty, plody moře a lehké úpravy drůbeže. Nejlepší k vypití do 1-2 let.
VínoCuveé de Terroir blanc 2011
VýrobceLégion Etrangère
KategorieBílé suché víno
Odrůda vínaRolle, Ugni blanc
Obsah alkoholu13,5 %
Teplota podávání8 – 12 °C
Objem0,75 l

Cuveé de Terroir rose 2011

  • Průzračné víno středně intenzivní rustikální růžové barvy s lehce lososovým meniskem.
  • Ve vůni cítíme květinové tóny po sušených květech. Přítomny jsou lehčí tóny černého lesního ovoce, jemné tóny višní v čokoládě.
  • Hedvábná svěží chuť pobízí k dalšímu doušku. V chuti nalezneme jemné smetanové tóny lesních jahod v smetanovém krému. Víno má šťavnatou osvěžující chuť, lehkou hořčinku, středně dlouhou dochuť a příjemnou čerstvou kyselinku.
  • Ideální víno do letních měsíců na letní zahradní party. Ideálně se bude snoubit s grilovanou drůbeží, mořskými plody a zeleninou. Můžeme doporučit i k telecímu masu a ovocným desertům. Nejlepší k vypití do 1-2 let.
VínoCuveé de Terroir blanc 2011
VýrobceLégion Etrangère
KategorieRůžové suché víno
Odrůda vínaGrenache, Syrah, Rolle, Cinsault
Obsah alkoholu13,5 %
Teplota podávání10 – 12 °C
Objem0,75 l

Cuveé de Terroir rouge 2011

  • Rubínově červené víno středně intenzivní sytosti s mírně nahnědlým meniskem prozrazuje lehce nazrálé víno.
  • Při správné teplotě pro degustování se uvolňují příjemné tóny lesního ovoce, višní, zralých třešní s jemným dotekem kůže, pražené kávy a tabáku. V terciálních vrstvách jsou přítomny i jemné tóny zeleného pepře, paprik a bylin.
  • Příjemná chuť koresponduje s vůní. Středně plné tělo s kratší dochutí, ale nádhernou ovocitostí a něžnou hřejivostí. Na patře sledujeme tóny švestkových povidel, višňového džemu a lehké tóny kořenitosti.
  • Víno se bude báječně hodit k nekomplikovaným úpravám červených mas, grilovaným masům spíše lehce kořeněným, pečené divoké drůbeži, či kachně nebo huse. Výborně doplní sušené uzeniny a sýry s ušlechtilou bílou plísní. 2-3 roky archivace vínu přidá na objemu.
VínoCuveé de Terroir rouge 2011
VýrobceLégion Etrangère
KategorieČervené suché víno
Odrůda vínaSyrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Mourverde
Obsah alkoholu13,5 %
Teplota podávání16 – 18 °C
Objem0,75 l

Esprit de Corps 2O11 – Somelier doporučuje / SOMELIER SELECTION

  • Více intenzivní granátová červená barva s rustikálními odlesky je příslibem krásného vína.
  • Středně intenzivní aromatické tóny po červeném lesním ovoci, sušených švestkách s jemným dotekem pergamonu, tabáku a vzácných dřev.
  • Plnější chuť s příjemnou hřejivostí s krásnými tóny odrůdy Syrah, která zřejmě v cuveé dominuje. Plnější a drsnější tříslovina formuje tělo vína. Přítomny jsou i nevtíravé animální tóny selského venkova.
  • Víno k steaku i ke krbu. Plnější chuť bude báječně doplňovat kvalitní vyzrálé hovězí maso připravené medium rare s jemnou omáčkou se zeleného pepře. Výborně se bude hodit k jehněčímu i zvěřině zejména pro svou kořenitou chuť. Nemusíme se bát i delší archivace 3-5 let.
VínoEsprit de Corps 2O11
VýrobceLégion Etrangère
KategorieČervené suché víno
Odrůda vínaSyrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Mourverde
Obsah alkoholu13,5 %
Teplota podávání16 – 18 °C
Objem0,75 l

Na zdraví!


Srovnat 0